Cải rổ và măng sốt dừa

Nguyên liệu

• 1/2kg cải rổ. 300g măng trúc nhỏ
• 2 quả cà chua bi.
• 1 bát nước cốt dừa
• Dầu ăn, 2 thìa cà phê bột năng
• Gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường

Thực hiện:

• Rửa sạch cải rổ, tước bỏ xơ.
• Rửa sạch măng trúc, cắt khúc vừa ăn, chẻ đôi.
• Đun sôi nước, cho muối và dầu ăn vào.
• Kế tiếp, thả cải rổ, măng vào chần vừa chín, xếp ra đĩa.
• Đun sôi nước cốt dừa, nêm gia vị vừa ăn, cho chút bột năng pha loãng vào.

Thưởng thức:

• Xếp cải, măng ra đĩa, rưới nước sốt dừa lên, trang trí cà chua bi.

(Theo vnnavi.com)

Tag: an chay, ăn chay, cải rổ, măng tây, dừa, qua tang phong thuy, quà tặng phong thủy, thanh chau, thanh châu, tượng mạ vàng, tuong ma vang